Cuisine collective
Sous forme de cuisine collective et atelier nutrition, nous travaillons la transformation des aliments, la préparation des repas sains et des collations afin d’offrir des options de repas et collation équilibrés.
Nous offrons des livres, guides et recettes santé, fiches nutritionnelles, pour faire la transformation des aliments.
Nous avons rendu disponibles plus de 50 recettes sur notre site internet dans la zone repas, tous composer de façon à répondre rapidement au besoin de prise en charge de la glycémie avec un rapport équilibré afin de convenir à un minimum de deux semaines d’essais de notre programme nutritionnel, facilitant ainsi la gestion de l’assiette à trois repas trois collations par jour.
Pour créer des liens sociaux, partager des connaissances, s’alimenter sainement, c’est la base de nos cuisines collectives éducative offerte aux groupes communautaires, afin de sensibiliser à l’importance de choisir les aliments sains, et ce à des groupes de tous âges.
Nous offrons les guides, livres de recettes, et outils éducatifs, gratuitement aux participants afin de favoriser l’engagement durable et la prévention aux saines habitudes alimentaires.
Le programme
Phase 1
Le climat et l'alimentation
L’impact du climat sur les aliments et comment faire face au manque de certains aliments ou à leur hausse de prix.
Plan et choix d’aliments.
Créer un plan axé sur son bien être personnelle.
Choisir des produits locaux et de saison réduit l’empreinte carbone.
Capsule web.
Phase 2
Compréhension des aliments
Tout sur la conservation des aliments et l’étiquette nutritionnelle.
Compréhension des aliments et de leur valeur nutritive.
Comprendre comment les aliments sont cultivés, transformés et conservés.
Entrevue en podcast.
Capsule web.
Phase 3
Transformation
Sous forme de Cuisine collective éducative.
Développement des recettes.
Plan de cuisine et confection des recettes.
Distribution des plats au groupe participant et partage avec les groupes communautaires et Frigo
Sympathiques.
Capsule web sur la transformation.