Burrata – melon miel – tomates cerises – bleuets – tamarillo et tomatillo
Burrata – melon miel – tomates cerises – bleuets – tamarillo et tomatillo Ingrédients 1 petite burrata 75g melon miel en tranches fines 75g tomates cerises coupées en deux 50g bleuets 3 tranches tamarillo ou kaki 3 tranches tomatillo ou kiwi Ciboulette hachée finement et verdure (garnitures) Apprêter tous les fruits et dresser sur […]
Carpaccio de betteraves
Carpaccio de betteraves Ingrédients 2 moyennes betteraves fraîches 3 c. à s fromage Boursin aux herbes 150 ml huile d’olives 50 ml vinaigre de vin rouge 1 c. à s miel 3 c. à s graines de citrouille 1 c. à s huile d’olives 1 c. à s miel Roquette (garniture) Sel – poivre Instructions […]