Crêpes de sarrasin – fraises fraîches – coulis fraises et miel – écume de blanc d’œuf
Crêpes de sarrasin – fraises fraîches – coulis fraises et miel – écume de blanc d’œuf Ingrédients 1/4 tasse farine de sarrasin 150ml lait écrémé 0% gras 2 blancs d’œuf 5ml huile d’olives 15 ml miel 50ml fraises fraîches en brunoise 150ml fraises fraîches entières Instructions Dans un bol, mélanger la farine, le lait écrémé […]
Omelette du matin
Omelette du matin Ingrédients 1/4 tasse d’oignon vert / haché finement 1/2 tasse de champignons 2 cuillères à Thé de vinaigre balsamique 1/2 tasse de blanc d’œuf battue 1 1/2 c. à thé d’huile d’olive extra vierge 1/4 cuillère à thé de persil / haché finement Sel et poivre au goût 1 tranche de fromage […]
Galette de Sarrasin en tartinade
Galette de Sarrasin en tartinade Ingrédients Pour les galettes 1/4 de tasse (30g) de farine de sarrasin pour 150 ml d’eau (Cette portion égale deux petites galettes) Pour la tartinade 2 grosses Noix de Grenoble écrase 100 grammes de fromage à la crème 1 tranche de bacon bien cuit émietté Une cuillère à thé de sirop […]
Crêpe framboise et cannelle
Crêpe Framboise Cannelle Ingrédients Mélange à crêpe : ½ tasse de blancs d’œufs 1/3 tasse de farine d’avoine 2/3 tasse de flocons d’avoine cuits 2 ½ c. à thé d’huile d’olive légère 1 tasse de lait 1 % ¼ cuillère à café de cannelle Garniture : 1 ½ tasse de framboise Nappé la crêpe […]
Déjeuner en pot
Ingrédients 5 Fraises coupés ¼ tasse Bleuets ½ tasse Graines de lins 5 Amandes écrasées 60 grammes Fromage cottage léger ½ jus de tangerine pressé ½ tasse Yogourt nature Instructions Mettre les ingrédients dans un bol et déguster.